人生七十才開始

從山頂到雙輪的享樂人生

　　如果從年紀上來看的話，許多人可能和小編一樣，會以為我們這次的主角；米粉伯已經有很久的大車人生了（今年72歲而已）。事實上，會騎車確實是有很久的歷史，但對這種進口的大型重型摩托車來說，那可是在開放後才開始的事。

小吃攤隨處可見的小菜，也在米粉伯的用心下，融化了每位客人的味蕾

湯湯水水裡的錦繡

　　話要說到從頭，其實對米粉伯來說是有些感慨的，因為我們的米粉伯雖然已經在此經營了30多年的小吃生意，但在30多年以前，我們的米粉伯可也是位擁有工廠的實業家呢！只不過，在日益嚴格的環保要求以及經濟規模的夾擊下，米粉伯也只能黯然結束了工廠的事業。
　　而在結束了工廠之後，米粉伯其實先迷上的是爬山的活動。在台灣的百岳當中，超過3000公尺以上的山頭，咱們米粉伯大概也登上了不下20多座呢。不過，在膝蓋的自然退化下，這項興趣開始漸漸變得吃力了。但或許，這也就是我們米粉伯註定要成為這種大摩托車的騎士之路。

　　會騎上這麼大的摩托車，其實也是有原因的。因為在開放進口後，米粉伯周遭的朋友或有已經在騎的，便會三不五時的來騷擾一下。終於在心癢難耐之下，咱們的米粉伯也正式進入了另一段的人生。儘管到現在家人還是不太贊成米粉伯騎車的興趣，但米粉伯除了假日在國內騎的過癮，也曾經多次和車友一起遠征過日本和歐洲的騎車旅程。

1.雖然要不要加辣決定在你，但如果你不是一點辣都碰不得的話，小編強烈的建議你一定要試試這味！

2.看似再簡單不過的海帶和滷蛋，其實和米粉湯一樣，都是米粉伯用心準備的好滋味

3.平價又好吃的米粉湯，全都是米粉伯一手打理與包辦的

4.沒騎車的時候，愛車還是在店裡和米粉伯一起招呼客人

庶民美食米粉湯

　　位於台北市內湖區新明路上的店面，裡頭賣的就是以米粉湯為主的傳統台灣小吃，味輕卻不淡的湯頭，是米粉伯一大早就開始準備的功課之一。事實上，米粉伯一大早要忙的東西可多的呢，因為店內的小菜雖然和傳統的小吃店沒什麼兩樣，也就是滷蛋、豆干，肝連、嘴邊肉之類的，但你只要點個滷蛋或豆干，你就會知道經營超過三十多年的口碑，靠的就是用心而已。因為單是個滷到透的滷蛋，就和一般只有醬色的市場貨所完全無法比擬。
　　米粉湯所用的米粉是北部習慣的粗體米粉，不過米粉伯並沒有使用油蔥酥或芹菜珠來提味，當然，這也就表示米粉伯對自家熬煮湯頭的自信。因此，無論你是來上一碗原味的米粉湯，或是加上一匙同樣是自家特調的辣椒醬，都能夠嚐到米粉伯精心製作的平價好滋味。
　　不過要注意的是，因為我們米粉伯愛騎車的關係，禮拜六、日是休息的，而在一般的營業時間，由於周邊大多是工廠的關係，所以也只有做早上和中午的生意。因此如果你也想來品嚐一下米粉伯的米粉湯，可千萬記得不要跑錯了時間。

在以前是到處爬山，現在則是騎車到處跑，不過倒立的本領即使是現在一樣俐落的很

雖然現在騎的是德國車，但其實在很久以前，米粉伯也曾經是新明路上國內機車廠的一員喔

國內騎不過癮，還曾經和車友一起在歐洲諸國騎車暢遊