山雞、土雞、烏骨雞

雞，味甘性溫，補中益氣，養生宜多食

 

　　連著幾期下來的介紹，剛好都是圍繞在牛肉料理的身上。所以咱們這次就來換個口味吧。話說，應該沒有人不喜歡吃雞的吧？不過我們這次為大家介紹的雞料理可不是用炸的，而是更健康的藥膳雞湯喔。什麼？那是冬天吃的。不、不、不，先看完我們的介紹再下定論吧。

 

 

從雞湯到機車的奇幻旅程

 

養生藥膳台G店

 

我的雞車人生

 

　　30歲的高先生是在2006年才開始進入紅屁屁的大車世界，不過，咱們的高先生可是大膽的很，因為他在之前雖然也是喜歡騎車的朋友，但那可是完全不需要換檔的CVT小排氣量機種。但更大膽的是；在他考上駕照之後，第一輛騎的車可就是身型龐大的BMW LT呢！才剛學會打檔，馬上就騎超大型的旅遊機種！也因此在開始的時候，我們的高先生都是獨走（因為沒人敢讓他載）。不過話雖如此，到現在也還是沒人敢讓他載（因為你看他騎的多殺就知道為什麼了）！

 

　　但儘管如此，我們的高先生除了藉由騎車抒發工作上的壓力，也在騎車的過程中結識了許多的好朋友。而讓我們高先生印象最深刻的，就是在他結婚的大喜之日當中，這些好朋友所組成的盛大重機迎親隊伍，給足了新人的面子。

 

　　雖然我們的高先生騎過許多廠牌與不同的機型，但目前所鍾情的是DUCATI的多功能機種。不過，從開放到現在換著、換著也將近有超過七、八款的歷史來說，可能咱們的高先生或許又在物色不一樣的款式了吧！

 

 

 

話說把行李箱當滑行塊在磨的，大概很難找到有相同癖好的吧？

 

 

 

就算是不同廠牌的車子，也一定要騎到一樣殺就對了

 

 

 

路上遇到，記得打個招呼喔！

 

 

 

熱情車友讓我們高大哥畢生難忘的結婚盛況

 

 

味自慢

 

淡水河邊的晚餐與宵夜

 

冬來溫補夏涼補

 

　　既然是以雞為主的店，對於雞肉的要求當然是最高的。店內以雞肉搭配的藥膳湯品（也可以選擇使用豬小排或豬腳），都是用特選的山雞、土雞，或烏骨雞來搭配。事實上，我們的台G店在早期的製程與現在並不是一樣的。咦？難道說現在已經是使用20奈米的製程了嗎？（大誤）其實在之前的廚房整備中，由於是以大鍋燉煮，待客人點餐後再舀出。因此這樣雖然方便了廚房，但畢竟雞肉在久煮之後總會有過老的缺點，而為了能讓每位客人都能享用到最鮮嫩的雞肉，因此現在的方式係將生鮮的雞肉先以急速冷凍的方式保鮮，等客人點用後再現場熬出。

 

　　當然，對於時序即將轉熱的台灣來說，或許會有人想熱天吃這會不會太燥了些？但事實上，咱們的台G店不但針對客人不同的體質而有不同的推薦，就算是夏天也有涼補的湯品可供選擇，再者，除了藥膳湯品之外，店內也備有其他的美食喔！

 

　　本次為大家介紹的台G店是位於淡水英專路上的總店（分別在台北石牌裕民一路、吳興街269巷，以及土城延吉街、板橋南雅夜市裡也都有分店。不過要注意的是店名為『台G店』，可不是其他的『雞』店唷）。其營業時間從下午的5點開始一直到凌晨12點半，所以喜歡去淡水遊玩的車友，不妨把晚餐或宵夜安排在這，如此除了可以一飽淡水優美的風景，更可大啖養身美食了呢。

 

 

 

各種鮮美的藥膳湯頭由於都是現場煮出，因此雞肉鮮嫩的程度深受饕客的喜愛（圖中為何首烏烏骨雞湯）

 

 

 

 

針對每個人體質(寒性或燥熱)與冬、夏季節的因應，湯品中亦分有溫補與涼補，讓大家一年四季都有適合的養身湯品（圖中為鳳梨苦瓜烏骨雞湯）

 

 

 

其實除了藥膳湯品，也有像是飯、麵線，小菜等多種菜色可以享用

 

 

 

除了在店的外帶，也可上網訂購（請搜尋『台G店』），全省都有宅配